DADA上湯塩ラーメン（935円）

昨年12/20にオープンした堺の塩ラーメン
「龍旗信」の新業態
【VINO DADA
sakaba ryukishin】
でランチをメインに出されてる塩ラーメンを頂きました😋😋

白湯やマゼソバ、つけ麺迄麺メニューも品揃え豊富に展開されている酒場
麺barとでも言う感じかなぁ🎵お酒やアテの種類も当然ながら豊富に揃えられてます👌

スープ、ムール貝がよく効いてます!🎶鴨、鶏に魚介出汁にスダチて合うに決まってますやん🎵😋😋

麺は龍旗信さんが開店当初からずっとお世話になってる製麺所さんが店主さんのタイプ、好みの麺を作られてるという事で
そちらを使われてます👌
「太田製麺所」さんだそうです‼️

3種のチャーシューがそれぞれに旨味と存在感をしっかりアピールされてます👌

結構腹パンでしたが
KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

他の料理も沢山頂きましたが、やっぱりラーメンをしっかり主張されてます!🎶流石です👌