炭火焼濃厚中華そば 鯖定食（1300円）

良い焼き魚の香りの店内。スープも香りが強いが、口に含むとそれ程パンチはない。サバの旨味が良く出ており、生臭さやエグみはかなり抑えられている。上品な味わい。麺はストレート麺だが、スープとも良く絡む。トッピングを少しずつ加えて味変でき、それぞれ美味しい。瓢箪は山椒で特に相性抜群。定食でなくてもトッピング別皿との事。勘違いしたがライスも美味しく頂いた。