ちゃーしゅーめん　ネギ増し（1210円）

スープは、醤油ベースで、豚の旨味がしっかり。昔ながらの中華そば系ながら、
肉感と野菜の甘みが融合した深みある
味わいがあります。

手打ちの太縮れ麺で、もちもちでスープとの絡みが良く、食べ応えあります。

チャーシューは、厚切りで香ばしく、柔らかくジューシー。スモーク感があり、満足度高し。

ネギはシャキシャキで辛味控えめ。スープに清涼感を加え、全体のバランスを整えます。自家製メンマは柔らかく、味染みも良好‼️

昭和の中華そばの懐かしさと、現代の技術が融合した“宇都宮のソウルラーメン”。‼️ 地元民にも遠方からのファンにも愛される逸杯です。
特にネギ増しは、スープの輪郭を際立たせる名脇役です。