チャーシュー1枚中華そば並　大盛スープ少なめ（1550円）

初訪問。日曜11時で開店待ち4番目。
着丼まで約1時間。

注文は、中華そばチャーシュー1枚の大盛スープ少なめで。

15分程かけて1ロット2杯を、青竹で手打ちです。
時間かかるのは納得。

スープは、魚介と動物系の出汁が効いてじんわりと美味い。
麺は短めピロピロ。モチプリで美味しい。

厚めチャーシューはしっとりと美味い。
たっぷりのネギもいい感じ。

もちろん完飲で、ごちそうさまでした‼︎