味噌ラーメン（1100円）

2軒目はこちら。13:15頃着で駐車場空きあり待ちなし。豚骨にでもしようかなと思っていたが味噌が突如として始まっていたのでポチッとしてしまいました。今朝仕込みができて急遽始めたそうです。

うん、味噌。去年より赤味噌増えたのかな。山椒の刺激は弱めになった印象。おいしいんですけど、たのしみファンとしてはもっといい味噌を求めちゃいます。
今日がスタート。これからまた仕上がっていくことでしょう。期待しております。