健康診断のあと訪店。もう一度食べたかったのでw
端チャーシューとビールも注文。
豚の肉濁ドロドロ濃厚スープに麺が沈むことなく乗っています。スープは肉の旨みをそのまま味わうようなやつで臭みなどは無く旨いです。
麺はしっかりした食感の中太で、スープが麺に馴染まないので引っ張り出して絡めて啜る。まぜそばみたいw 細かめの刻みタマネギがアクセントになり良いですね。美味い!
チャーシューはホロホロで旨いが麺にスープを絡めるときに崩れて混ざってしまう。
途中で端チャーシューを投入すると更に肉感が増し最高のビールのアテになる。
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
鶏とは違う旨さがある一杯ε-(´∀`; )