芸琳ラーメン
麺や和心 小田原店
神奈川県
背徳ブラックラーメン(1100円)
こちらで食べた事の無いブラックラーメンを試してみた。ドバッと刻み大蒜、炒めたモヤシ、刻み青ネギ、ミツバ、海苔、ロース肉のチャーシュー。麺は中太縮れ麺。ブラックスープで麺が焦茶色に。 サービスのライスを追加。一緒にエノキの佃煮(ご飯のお供)が付いていた。 富山のブラックラーメンほどでは無いが、かなり醤油が強い。スープを飲み干したら塩分を摂りすぎてしまいそうなので半分残した。 かなりイケますが、次はやっぱり無限ラーメンだな。 ごちそうさまでした❣️