濃厚つけ麺（1250円）

今日のお昼は煮干しらー麺カネショウ四街道店さんにて濃厚つけ麺1250円をいただきました。
約1年ほど前にレギュラー化したらしいメニュー。
着丼してびっくり。
麺が沈まない濃度の漬け汁はガツンと煮干し。
塩分濃度もぶっちぎり。
セメントではない煮干しでここまで濃厚なつけ麺は未体験ゾーン。
そして漬け汁に負けない中太麺が秀逸。
やり過ぎ感がなきにしもあらずだけど、基本の美味しいつけ麺があった上でのメニューなのでその日の気分で選べば楽しいかと。
そしてお待ちかねのスープ割り。
湯桶からレンゲに注いで見ればわかる人にはわかる血筋の証。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！