今日はあの味を欲して久しぶりに雷@松戸さんへ訪問。
16時半頃の到着で食券を購入して、1名の待ちに接続。その際にオーダーの確認があり、スタッフの方に食券をお渡ししてゴワボキ麺にバラチャーシュー、ニンニク入りでオーダー。15分程して入店。
着席して待つこと3分程で着丼。久しぶりのこのビジュアル、お腹が空いていたので堪らない。早速、大好きなゴワボキ麺から。たっぷりの野菜の下から引き摺り出すと箸で持った瞬間からわかる硬さ。この超極太、超カタメのゴワボキ麺の食感が堪らなく美味しい。
濃厚なスープは味濃いめでさらにニンニクを混ぜることでブーストがかかり、アブラと共にゴワボキ麺と食べると最高に美味い。
しんなりとしたたっぷりの野菜と柔らかい極厚のチャーシューがこのスープ、麺とベストマッチ。定期的に食べたくなる中毒性高めの一杯。
今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。