四川担々麺　超辣（1200円）

閉店した紅虎餃子房の後にできたお店〜
ネットで見たら、紅虎と同じ際コーポレーションでした〜笑
店内は居抜きで前の店舗とほぼ同じだけど、中華な雰囲気満載で好きな内装♪

四川担々麺は6種類も！
①黒胡麻 black sesame🌶️🌶️
②白胡麻 white sesame🌶️
③紅麻辣 red hot chili🌶️🌶️🌶️
④青山椒 green pepper🌶️
⑤超辣 super hhoott🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
⑥香菜 coriander🌶️

もちろん超辣にしたんだけど、メニューのhhoottの表記が笑
めっちゃ辛いよーって伝えたい気持ちが溢れちゃったのかしら？笑

着丼すると超辣らしく真っ赤な見た目！
ラー油の分厚い油膜に浮かぶ青唐辛子が辛そうなビジュを演出してます😆

具は焦がした唐辛子とフレッシュ唐辛子、青唐辛子の他はネギ、ニラ、ひき肉のみと、辛さに全振りした内容🌶️

胡麻入ってるけど胡麻風味や芝麻醤の風味は薄めで、それよりもラー油たっぷり&唐辛子たっぷりの辛さと、花椒の痺れがたくさんあってまさに麻辣！！

唯一の具らしい具のひき肉は大きめなので肉感たっぷり♪

そして存在感があった青唐辛子！
辛いかなーとドキドキしながら食べてみたらスープや唐辛子の辛さに負けちゃってて…
もはや、ししとう食べてるかな？くらいの感覚でした🤣

来来亭の旨辛麺MAX ENDの青唐辛子もそうだったなーって思い出しましたとさ〜笑

麺がすごく特徴的でめっちゃ美味しかった〜
刀削麺みたいに不揃いな麺で、きしめんくらいの太さもあれば、うどんくらいのものもあって色んな食感が楽しめました〜
きしめんサイズの麺のモチモチな感じが自分には刺さりました〜☺️

他にも石鍋麻婆豆腐や水煮牛肉、水煮肉麺、水煮肉餃子とか、酸辣湯麺とか辛そうなメニューが沢山♪
絶対またすぐ行きたくなっちゃうやーつ笑

大変美味しゅうございました〜
ご馳走様でした〜