しょうゆ（900円）

老舗中の老舗。
失礼ながら、そんなにびっくりするような味ではないだろう、朝9時半から開店してる利便性がよいなと思い訪問しただけだったのだが、見事に予想を裏切られた。

これは美味い！

魚介を効かせ、カエシのキレが響くスープ。
うんま。
ねぎ、メンマ、チャーシュー。めっちゃシンプルな具材なのに、シンプルにめちゃくちゃうまかった。

麺も固め茹で加減で、パツッと食感もしっかりかみごたえ残る細麺。
スープ、連食予定じゃなかったら飲み干してたな。

名物じいさんのオーダー取りには毎回笑わせてもらった。ありがとう。