今日も今日とてつけ麺を。大泉学園の「清麺 常藤」にて、梅かつおつけ麺(並)+半熟味玉子を。
こちらもつけ麺専門なので。ナポレオン軒とか東急沿線に多い小宮グループのつけ麺店。つけ麺は看板の梅かつおと、無印、辛いのと。専門なのに中華そばもあるけど。
麺の上に鰹節が乗ってるシンプルめ。麺自体はもっちりでいい感じ。汁もシンプルな醤油ベース。チャーシューと、ほぐした肉が入ってるのは面白いですね。そんなに梅は感じず。
オプションメニューは味玉子のみ。チャーシューはLINEで友だちになるともらえるクーポンにあるみたい。めんどくさい。
極力店員は出てきませんという営業スタイルなので長いのれんがかかってて作ってるところは見えず。