純米濃厚味噌ラーメン(肉味噌)＋味玉（960円）

株式会社プラーナさんが展開する「味噌ラーメン専門店 みそら堂」さん系列の新ブランドのお店です！
豚骨を主体に鶏ガラなどと炊き込んで旨味やコクを抽出し乳化させた粘度のある白湯を、中華鍋でもやし･ニンジン･キャベツ･玉ねぎ ･ニラなどの野菜をラードで炒め、まろやかな熟成味噌ダレと合わせる札幌系味噌スープの技法で、仕上げのポルチーニオイルが香醇な香りを加えまていす！
村上朝日製麺所の加水率高め中太縮れ麺は小麦が香り、適度なコシとモチ感で、縮れと太さがスープを絡めます！
肉味噌や味の染みたちゃんと割られた半熟味玉も良いアクセントとなっています！
半ライスが無料サービスなので、もちろんお願いしました♪
北関東から勢力を拡大する実力派のラーメン企業が手掛ける、美味しい一杯でした♡