GALNERYUS
布施 細見商店
大阪府
金の麦味噌ラーメン(850円)
6ヶ月ぶり19回目 味噌で1番気に入ってる店がここ。 店主さんは「きんせいグループ 中村商店」出身の方。 3月12日(木) 12:30 待ちなし ほぼ満席 少し甘みある鶏白湯と麦味噌の一体感がすごい。 厚めでやわらかいチャーシュー モチモチ中太麺。 最後の1滴まで美味しいスープ。 毎年ラーメン本の味噌部門で上位に入ってるのも頷ける1杯。