大盛りラーメン（750円）

路地裏でこの価格は凄い

いつか行こうと思っていた店でツイッタのフォロワーさんが行ってたので俺も！と腰あげてみました

住宅地の路地裏にひっそりとではなく意外と赤い壁で目立ってますw
メニューは居酒屋だけあってラーメンのみ

着丼すると
見た目は黄金色
青ネギともやしと刻んだチャーシュー
そして一面の背脂
麺は細麺で硬めな茹で上がり

スープは店主さんに聞くと鶏ガラ醤油だそうです
背脂はスープで溶かしているらしいです
鶏ガラにしては濁りが強く少し生姜の香りもします
醤油は角が無く塩気より甘味の方が強く背脂とと合わさり飲みやすいスープです

店主さんがラーメンとともに刻みニンニクも出してくれて後半それを入れるとガツンとパンチが来て良いです(￣▽￣)

路地裏でこの価格で出してるのは凄いですね
そして何より若い店主さんの対応が気持ちいいです