白湯ラーメン　チャーシュー増し（1000円）

ラーメンに併せ、試作品の魚介ペーストを「味変に」とご提供いただきました。そのまま舐めてみると、生臭さが結構あるなぁと思っていたところあら不思議。白湯スープとブレンドしてみたら、臭みだけが上手く消えてくれてまあ美味しいこと。他の限定の時もいつも思うのだけれど、この白湯って包容力あるなぁ。これ、限定でいいのでメニュー化希望。
ごちそうさまでした。