きのこ香る 特製淡麗塩らーめん(国産小麦シルキー麺)（1550円）

上品な塩スープでありながらも油も適度にあり濃厚感を少し出している。
麺は3種から選択でき、国産小麦シルキー麺は透明感のある柔めの細麺。
チャーシューは4種類ありどれも絶品。味玉は十六代真っ赤卵(まっからん)を使用した黄身が赤い卵で美味しい。
途中でトリュフペーストをスープに溶かして食べられるが確かに風味はやや変わったものの大きくは変わらんか。
トッピングは申し分ないがラーメンは程々かな。(塩ラーメン好きにはウケるかもしれないが)