12時半過ぎに到着。待ちほぼ無し。店主がワンオペで切り盛り。その時点でまずすごい。麺は水でしっかり締め上げられており、つるっとしてるがハードめで噛みごたえがすごい。スープは魚介メインで動物系もあるかな、あまり魚介が強すぎない感じもあり。カエシ強めな印象だけどさらっと食べられる。チャーシューが大きくて肉食らってるぞという強い気持ちになれる。出汁のコクもあり、甘めよりは辛め。麺も多めなのでお腹いっぱいがっつり満たして目も覚ましたい人向け。