熟成醤油ねぎ肉そば（858円）

2020/7/6(月)

本日は仕事合間に、約3ヶ月ぶりの丸源ラーメンです🍜

遅めのお昼、『丸源ラーメン 門真店』さんに訪麺、15時50分の入店、先客は2組のみでした☺️

『熟成醤油ねぎ肉そば』858円を、カタ麺でオーダー🍜✨

ビジュアルは、丼一面の豚バラ肉、焼き海苔、柚子おろしと彩り良し。そして色鮮やかな青ネギがインパクト大です😆

具材は、豚バラ肉、針うち切りの青ネギ、焼き海苔、柚子おろし⤴️

麺は中細ストレート、パスタのような独特の弾力ある質感、麺肌はツルツルしていますが、スープとの相性はバッチリです、やはり定期的に食べたくなる美味しい麺です😘

あっさりしていながらも深いコクのあるスープ、豚バラ肉を絡ませて、甘みと辛みたっぷりのネギを絡ませて、更にさっぱりした柚子おろしを溶かしながら頂くスープは最高の贅沢です🎵

久しぶりに食べましたが、やはりクオリティの高い素晴らしい一杯でした、美味しかったです🍜✨

ご馳走様でした🙏