ラーメン（1000円）

コールはヤサイ:普通･ニンニク:少なめ･アブラ:少なめ！
豚骨を長時間煮込むことで、溶け出した脂分やゼラチン質がスープ中に分散し白濁した微乳化で、適度なとろみとコクがありながらも口当たりは比較的軽やかで、醤油ダレのカエシとバランスのとれたスープです♪
自家製のオーション入り？平打ちやや縮れ極太麺は小麦が香り、コシ固めのワシ感で、太さと縮れでスープを絡めます！
分厚く大きな塊のチャーシューは赤身と脂身のバランスが良くホロホロ柔らかい味の染みた名物の逸品！ ヤサイはモヤシベースのシャキシャキ系です！
二郎インスパイア系人気店の、美味しい一杯でした♡