貝だし塩そば（1000円）

【だし廊 仙台南町通り本店＠仙台】
●平日13:30着で空席あり
●再訪確度｜★★★☆☆

■貝だし塩そば:1000円

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貝だしと聞くだけで、
貝好きには堪らない。
間違いなく旨いと盲目になってしまう。
人気ナンバー1と来たら間違いない。
そして平打ち太麺の麵もいいじゃない。
これは相当期待できる。
期待を破裂しそうなくらい膨らませて入店。

百名店らしいけど
昼時でもそれほど混んでない。
カウンターで一人待つこと5分ほど。
提供は早い。

そして貝だしとの邂逅。
旨いが、貝の味はそれほどでもない。
探せばいるけど、主張は少ない。
ということを自覚しているのか、
ただの味変要員か、
ムール貝の味噌で
貝だし感にブーストをかけられる。
確かに磯の香りはアップするが
やや生々しい感じの味わいに。
もしかしたらこれ
冷やしラーメンにしたら旨いんじゃ。。。

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■貝だし塩そば:1000円
■麵大盛り:120円

【だし廊 仙台南町通り本店】
宮城県仙台市青葉区一番町2-2-11 TKビル 1F

営業時間｜11:00 - 21:00
　　　　　※金曜は22時、土は21時半まで

※2026年10月時点
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