濃厚海老豚骨というネーミングが伊勢海老やオマール海老など海老出汁パンチの効いたビスクのような物を期待していたものの…
着丼した一杯は海老風味で味噌を溶かしたライト豚骨スープのような…どれかが際立つポイントがなくピントが合わないボンヤリとした感じのスープ。
麺は中太
これまたパツっとしたものでもなく、モチっとでもなく、プリっとでもなく…
中途半端な粉っぽい麺
辛辣になってしまいますがメニュー名や盛り付け、甘海老を使うあたり一幻を意識してるように見えるものの、劣化版というよりパチモンのようで今年1番のガッカリ度でした。
ラーメン好きな方なら立地を考えれば他に美味しいラーメン店が多くてここに来る理由が見当たらないネガティヴな印象で終わってしまったお店となりました。