塩そば、味玉（800円）

三原の大人気店に初訪☆

ミシュラン掲載の行列店で、広島県で1番行きたかった念願の店です。

平日昼のみ営業で敷居の高さはNo.1。

13時半前に到着で外待ち6。名前を書いて待つスタイルで着丼までは20分。

和そばと迷いましたが塩そばを注文。

めちゃ美しいビジュアルの塩清湯スープはノーアニマルの優しい味わい。いりこや貝柱の奥行きが凄すぎる(*´꒳`*)

自家製の中細ストレート麺はかため食感でスープとの一体感が最高⤴︎⤴︎

大きなチャーシューは味よく、食感よく、食べ応えもありました。

シンプルな構成でしたが、広島の他の店と比べ圧倒的なレベチ感でした。

気になった280円の焼豚丼もさっぱりしてとてもおいしかった🎶

遠かったですが、大満足(*´∇｀*)

次は絶対、和そばを食べに来ます！！