極濃ど煮干しそば（1200円）

何にするか迷って極濃ど煮干しそばにしました。
土曜昼時でもすいていました。
濃密な煮干しに口当たりまろやかな泡があり、そこに煮干し餡と煮干し粉が乗っていて、ガッツリ煮干しを堪能できる美味しいスープでした。
自家製麺はパツっと歯切れよく、スープとの絡みも良かったです。
ご馳走様でした。