スタミナラーメン（450円）

麺類はじめ一品料理の値段が¥450なのは大瓶ビール¥550とで¥1000の設定なのだろうか。その策略に嵌りビールも頼もう。
さてラーメンだが餡が掛けられた、しっかり埼玉スタミナなビジュアル。八角のような風味がする餡はとても独特な味わいに感じた。挽肉、ニラ、モヤシで構成されたトローリ餡はピリ辛な味付けで当然ながら多加水中麺に良く絡む。麺量は120g程度とボリューム的にはおやつ感覚。埼玉ソウルフードのスタミナを気軽に堪能できるお店。接客も非常に良い。