• ねぎ豚つけ麺(12/6〜期間限定)(900円)

  • 12月限定のねぎ豚つけ麺(900円)をいただきにうかがいました
    ジャンボ水餃子1ヶ(300円)と黒烏龍茶(350円)と合わせて購入
    かるたラーメンで使われるデフォのトンコツラーメンと醤油ラーメンのWスープがたっぷり
    まったりした鶏と豚骨に醤油ダレがビシッとくる
    柚子の酸味が利いてキレがある
    大津市田上(たなかみ)産の九条ネギを炒めて、薄切り豚肉が入り、白胡麻が香ばしい
    多加水細麺で、白髪ネギと青ネギと絡めていただくイメージだが、濃厚なスープと絡むとネギが生きる
    ジャンボ水餃子1ヶ(300円)は、添えられた自家製辣油をかけていただく
    久しぶりにいただいたがやはりコレは旨いサイド
    機会が合えば、あっさりみそラーメン(1,000円)も食べておきたいところ