冷製豆乳坦々つけ麺（800円）

6/20 〜7/6迄提供の限定メニュー❗️
『北海道じゃらん7月号』に掲載された夏メニュー‼️
豆乳を使用した冷製のつけ汁に
『麺屋 棣鄂』の“ウイング麺“の合わせ✌️
普段豆乳は全く飲まないので、唆られ感はほぼないのですが…😅
坦々麺メニューを沢山作ってきた佐藤店長の自信作との事で、　
かなり期待しての訪問。
胡麻の風味とオリジナル辣油、そして豆乳で見事に“坦々麺”を演出♪
豆乳の円やかな甘味と辣油の辛味のマリアージュ。
想像を超える美味しさに、思わずニヤけちゃうくらい😁
挽き肉の旨味と痺れ感が加わると一層美味しさアップ⤴️
シャッキシャキの水菜のアクセントも実に良い👍
Y字断面の“ウイング麺“につけ汁がバッチリ絡む❗️
麺自体の美味しさに、特徴的な断面による相乗効果！
正に「棣鄂マジック」‼️
200gの麺もあっという間に完食😅
大盛りチョイスも良いけれど
（100g単位 ¥100で増せます）
佐藤店長お勧めの「洗い飯」も堪能。
お勧め通り、これがめっちゃ旨い！！
ご飯量が多いのでかなり満腹になります💦
“豆乳“で唆られない方にも是非とも食べてもらいたい“逸杯“
店長自信作は伊達じゃない
「激ウマつけ麺」を是非✌️