名代皿うどん（750円）

駅近、駅地下の名店。名代ラーメン亭 博多駅地下街店の皿うどん。
ここで一番好きな一杯。細麺をカリカリに揚げてありますが、細麺なんで割るとしなパリ。いいね。
でも、ちょっと前までは、愛想のない渋いおじさんたちが調理してたんですが、いまはあちらの方々。てんない3/4を占めてました。うーん。