昴
煮干しらぁ麺 Menya Tadashi(麺屋 正)
熊本県
背脂煮干しらぁめん(800円)
13時過ぎ着で待ちなし。 旨味の強い動物系スープに煮干しの風味をプラスした感じ。 悪くはないが、想像より煮干しが弱かった。