鶏白湯蕎麦（990円）

◎116/2026
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「金麺と金蕎麦 」

▫️大阪市淀川区十三東２丁目１１−１４
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

「鶏白湯蕎麦 」990円
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【スープ】
少しだけトロミのある泡系鶏白湯スープ
割と煮干しも主張してくるタイプ

【麺】
キレキレパッツパツの中細ストレート
デフォで硬めの食感が◎

【トッピング】
大きく綺麗で柔らかいレアチャーシュー、玉ねぎ、ねぎ

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十三駅東側のコチラへ初訪問
煮干しラーメンで有名な丿貫さんブランドのよう

以前丿貫さんで食べた煮干しラーメンがあまりにも
ニボニボでびっくりして以来ニボニボを避けてきましたが、鶏白湯をやられていると知り訪問

以前担担さんがあったすぐ近く
家事で焼けた家屋は未だそのままの未解体
撤去出来ない理由があるんやろうか？

そうこうしてるうちに着丼
泡系の鶏白湯に鮮やかな色のレアチャーシュー
先ずはスープを… 煮干しやん…
どこにも煮干しと書いていなかったが煮干し推しの店なのでそうなんやね…

ちょっと苦手かな？と思ったが2〜3口食べ進めると煮干しは気にならなくなります

アッサリ目な鶏白湯スープにパツパツの麺
麺がかなり好みのタイプ

サクッと頂きました

ご馳走様でした