ワンタンチャーシューメン・メンマ増し（1750円）

㊗️11/19オープンの新店🎉
11/3を以ってラーメンひばりを閉店され、この度、滋賀県庁近くにラーメンつぐみとして新規開店
たまたま前日にお店の前を通ったら、11/19オープンとのことでしたので、さっそくうかがうの巻
カウンターと小上がりがある中井店主ご夫妻でのアットホームなお店
麺は、醤油ラーメン（950円）と汁なし担担麺（950円）が基本で、醤油ラーメンはワンタン（200円）、チャーシュー（350円）、メンマ（250円）を増したメニューが用意されています
県庁に近くランチタイムにラーメンとごはんと一緒に食べるお客さんを想定して、ランチタイムは小ライス（通常100円）が50円でいただけます
今回は、ワンタンチャーシューメン（1,500円）をメンマ増し（250円）にて
ラーメンひばり時代から提供されている生姜しょうゆラーメンなので、安心していただけます
オープン初日の昼営業なので、スープはやや浅めでしたが、生姜が利いた豚出汁が旨い
麺は、麺屋棣鄂製国産小麦ハルユタカを使用
しなやかで、喉越しがいい中加水細麺

ランチ券（50円）にて、平日昼営業で麺大盛か小ライスのどちらが選べます
ごはんを重視されておられるとのことを聞いていたので、小ライスにて。　
粒が立ち、ほかほかで旨い！
残ったスープともよく合う

赤星瓶ビール（700円）には、1本目のみ、ちょいおつまみ付き
べんてん風なやつとのことなので、次回は赤星で一杯やりながら、汁なし担担麺（950円）をいただくとしよう