-
じんけ
-
味楽
北海道
-
正油(900円)
-
やっぱり、ここは美味しい、本当に好きな味です。
故郷の老舗で、子供の頃からいつも食べていたラーメン、大好きな味です。
昭和の時代は伊達駅前で営業し、後に飲み屋街の錦町に移った味楽、カウンター7席、4人掛けテーブルが6卓ある広い店となっていて、現在は店横に駐車場がありますが1台しか停められません。
正午ジャストと入店でしたが先客1人とちょっと心配になりましたが、後客6人でしたので、取り越し苦労でした。
メニューは醤油、塩、塩醤油900円、みそ1,000円、チャーシュー麺はプラス250円、大盛120円、2玉、3玉の大盛りもあります。
そのほか、とんかつラーメンがありますが、以前よりはメニューを減らしており、ご飯ものは肉丼とライスのみになっていました、
当然正油ラーメンにしました。
ラーメンは、動物系、野菜、昆布のスープに、しっかりとそしてガツンとくる醤油、多めのラード、程よい化調、しょっぱいけど癖になり、甘さも感じる一杯です。
ももの硬めのチャーシューですが、好きです。
以前はうすくスライスしたゆで卵が入っていましたが、やはり卵高騰のおり、どうやらなくなったようです。
今日も美味しく、完汁してしまいました。
私のイチオシ正油ラーメン、一度は食べてみてください。
ご馳走さまでした。