特製みそつけ麺 こってり 大盛（1080円）

立川グランデュオの“ど・みそ グランデュオ立川店”にて未食の『特製みそつけ麺 こってり 』を大盛で。

かなり粘度のあるつけ汁は、濃厚な魚介豚骨に味噌を合わせたもの。思ったほど味噌が目立つつけ汁ではなく、魚介豚骨が強め‼️ でも食べやすくて美味しい😋

麺は、ウェーブを付けた平打ち風の中太麺。やや加水高めで、適度な歯応え。啜り心地も👌 つけ汁との絡みが半端なし❣️

つけ汁の中にたっぷりの刻みねぎ。麺の上にチャーシュー2枚、味玉、水菜、海苔。チャーシューは、バラ肉ロール。厚みがあり食べ応えあり‼️

最後にスープ割り。これば旨い😋 味噌の風味がしっかり感じられ👍 もう少し味噌が目立つつけ麺かと思いましたが。