煮干し中華 塩（1000円）

+ネギ飯(400円)

動物系が支えの煮干しラーメン。香味油は少なめでさらりとした口当たり。少し濁りのあるスープは、動物系の柔らかさにビシッと煮干しの旨み。塩ダレは優しく煮干し感じる尖りが心地よいフックを。ツルムチな中細麺の合わせ。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 久しぶり3回めの訪問。
煮干しと動物系、タレのバランスが良いよね🎵