福岡のラーメン(9)(🗾44)
今年最後のラーメンは元祖長浜家2へ🍜
ナマで注文。
替玉をバリカタで頼んだお客さんが、
店員が『ナマ玉』とオーダーを通していた
のを聞いて、『バリカタで❗️』と
確認しているのが、
観光客が多いこの時期特有の光景😚
一口食べた後に、替肉(+100円)+タレ
+胡椒+大量の胡麻を投入しカスタム🍜
麺はナマの食感で好みの硬さ。
年末は客入りが良いことも関係してるのか、
前回よりダシは弱く豚骨の旨味が弱い😅
ただ味にムラがあるのがガンソ系の
醍醐味😙
今年最後の一杯🍜
来年も美味しいラーメン🍜と縁があること
を願い、大変美味しく頂きました😋