小 アブラマシニンニク うまみネギ（1100円）

かなりレベルの高い一杯だった。
まずは麺は太めながらに食べごたえがあり、小麦感も良き。スープは微乳化？かな？あっさりって訳ではないけど、非常に飲みやすくゴクゴク飲めちゃう。
野菜はシャキ気味でアブラサラダが最高。ニンニクはちょっとカラメ。