辛つけ麺(特)(¥900)+つくね(2個)(¥50)

久しぶりの訪問です。
特(400g)までは無料なのはありがたい。
つけ汁は相変わらずピリッと辛く節が効いていますが、いつもと違う？旨味は感じるものの深みが足りない？
麺もモチモチ系で旨いのですが、つけ汁との絡みが少ない？
チャーシューはいつものようにホロホロですぐに繊維が解けていき柔らかくて旨い！
つくねも生姜が効いていて食感、味共に美味しくいただきました。
味玉は中はトロトロですが、味は薄めです。
そう言えば、まだ一草庵の頃は開店前ももっと行列ができていたような記憶があります。
ん〜、気のせいかいつもよりも何かが足りない気がしましたが、美味しくいただきました。
ご馳走様でした❗️😋