濃厚煮干ソバ

セメント色のスープは強い煮干と強い動物系か凝縮！
やや強めの塩分濃度も塩辛さを感じず、動物系と共にニボ感をガッツリ引き立て！
軽くトロ～リな粘度と鶏油で唇テローン&自家製細麺との絡み最高！
強いニボスープに全く負けない！
刻み玉葱も食感&アクセントでエエ仕事😋