初訪問。12時半過ぎで15名ぐらいの並び。
ただ、一気動いて着丼まで20分ちょい。
注文は、濃厚つけめんを特製の大盛でに瓶ビール。
ビールの食券はスーパードライドライでしたが、今はサッポロ赤星とのこと。
まずは麺のみで。全粒粉の太麺がきっちり締められてて美味い。その後はつけ汁を混ぜずにつけて啜ると、濃厚な豚骨魚介が美味しい。最後はしっかり混ぜると節や柚子の風味もして美味ー!
チャーシューも、4種。どれも美味いけど、厚切りのモモがしっとりで一番好き。
最後はスープ割りして完飲。ごちそうさまでした‼︎