U'z
麺縁 ジョウモン
新潟県
カキノブッカケ(1000円)
極クリーミーで牡蠣の旨味濃厚、泡立ちキメ細やかなスープは口内に舌に柔らかく染み渡り美味さを伝えてくる、ツルプリ麺はスープと一体化しつつ食感の主張も忘れない、具材もシンプルながら色彩華やかに、更なる美味さや変化、アクセントを添える