【限定】名古屋コーチン味玉入り冷やしらぁめん(大盛)（1750円）

🍜 毎日がラーメン用コメント

ラーメン星印
2024.9.21以来、久しぶりの訪問！

佐野実氏の愛弟子が繰り出す一杯。
今回いただいたのは、名古屋コーチン味玉入り冷やしらぁめん大盛。

ひんやりと澄んだ塩スープに、鰹節や昆布水の旨味が重なり、スッキリしながらも奥行きのある味わい。
大葉油の爽やかな香りに、海苔、とろろ昆布、白髪ねぎ、そしてスライスレモンと唐辛子がアクセント🌿🍋

しなやかな細麺にスープがよく絡み、冷やしならではのキレの良さで大盛りでも箸が止まらない😋
名古屋コーチン味玉も濃厚でいい仕事。

そして相変わらず店内BGMは永ちゃん🎶
この雰囲気も含めて星印らしさですね！

久しぶりでしたが、やっぱり旨い。
ごちそうさまでした🙏✨

by チャッピー作