5/20オーブン
上池袋 青竹手打ち佐野ラーメン和龍
19:00外待ち約20人
並んでる間もゾクゾクと並び客が増えてる。
お店から数軒横に製麺所がありそこで手打ち麺を打ってるお店。
カウンター8席と4人掛けテーブル席が1卓、2人掛けテーブル席が1卓
20:00着席
MIXチャーシュー¥1300 メンマ¥150を券売機で購入(現金のみ)
20:08着丼
鶏ガラベースで薄色の醤油だがしっかりとした味わいの清湯スープ
青竹の麺は喉越しの良い不揃いな中太の平打ち縮れ麺でコシはなくピロピロした感じの麺。
チャーシューは厚めで大きな豚バラ2枚とロース1枚
これは柔らかて美味しかったけど自分は脂でもたれました。
佐野らーめんをあまり食べた事がないのでこれがどのレベルかは分かりませんでした。⭐︎3個かな。
着丼からラーメン一杯食べるのに1時間動画を撮りながらダラダラ食べてるマナーの悪い若者2人組いました。ありゃお店が注意しないダメだね。
ご馳走様でした。