本日は姫路までラーメン巡り🍜
今回は姫路にある「らぁめん朧」さんに初訪問✨
姫路の繁華街「魚町」にある“塩町クリスタルビル横丁”を入ったところにある2025/02にオープンしたばかりの夜から深夜まで空いているラーメン屋さんです✨
気になっていたので深夜に訪問することにしました☺️✨先客2名でしたが繁華街の中にある特徴でできあがってらっしゃいます笑
アルコールやサイドメニューも豊富で飲み目的で利用する人もいるみたいですね✨
注文したメニュー
●中華そば : 800円🍜
※参考までに✨
●食べログ評価●
3.01(口コミ件数3人)※訪問当時
※ダイスキングの総合点数(3.5)
休日
2:32 店到着・入店(待ちなし・先客2名)
2:34 注文✨
2:40 着丼🍜✨
2:52 退店✨
■■■スープ■■■
スープは鶏の動物系スープです✨
鶏ガラから取ったスープにまろやかな醤油のカエシで仕上げられており表面にはキラッと鶏油が浮いています☺️✨
一口飲んでみると鶏の旨みそこそこにまろやかな醤油に後味が甘めで意外とオイリーでドッとしており油カスの油あるので少し重さもあります✨懐かしさも感じられるスープです✨
□□□ 麺 □□□
麺は中細ストレート麺です✨
中細のスクエア型のストレート麺でパツッとした歯切れのいい麺です✨ズルズルっとした啜り心地がいい感じでした☺️✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚ロースチャーシューです✨
脂身と赤身のバランスのいい小ぶりのチャーシューが2枚乗っており味付けしっかりと煮込まれており旨みもそれなりに感じられました✨✨
□□□まとめ□□□
油カスがスープの上に乗っておりコクを演出しているのですが個人的にこれいる?っと思いました✨ない方がもっと懐かしい中華そばという感じで個人的に好みでした✨
飲んだ後に深夜遅くの時間まで楽しめるまだまだ穴場のラーメン屋さんを発見できました✨