近くに来たので、初めて入店。
まず豚骨の獣臭がすごい!
この匂いが大好きなのでここですでにテンションが上がる。
時間かからず着丼。
スープは予想より豚骨の臭みがない。
麺は極細麺で、固めを頼んだが
食感がたまらない。
スープもよく絡んで美味い。
チャーシューが2種類?あり、
普通のチャーシューと、
角煮のようなゴロゴロのチャーシュー。
ゴロゴロのチャーシューは、
カレースパイス?のような味が染みていて、
それがスープにも少し感じられ普通の豚骨とはまた少し違ったような感じ。
店主さんもいい方だったので
また近くに来たら色んなメニューを試したい!