• 味噌ラーメン(970円)

  • 94点 にそう
    花道系譜
    まろやかな白味噌のコク+ラード+塩分を組み合わせた味のとろみのあるスープ
    麺は太めのつるつるしたストレート麺
    塩分のキレがあるので、白味噌の物足りなさが無くて美味しい
    野菜は軽めに炒められており、チャーシューは大判トロトロでかなり美味しい