深だし煮干中華そば890円＋ライス150円（1040円）

西日暮里駅徒歩30秒『深だし煮干中華そば ばつぐん』さんへ初訪問。2026年4月openで有名店つけめんTETSU創業者が関わってるみたい。何回か仕事帰りにチャレンジしてみたが並びがあったので断念。やっとリベンジ出来た。14時15分到着で並びなし、カウンター8席で先客は6名。券売機は現金やコード決済は使えるよう。
煮干し特化の店でメインメニューはかけ煮干中華そばと深だし煮干中華そばの2種のみでTPは数種類ある感じ。深だしは薄切チャーシュー3枚ぐらい、ほぐしチャーシュー少々、メンマ4切れ、ねぎ、のり1。この内容で890円はコスパ良いと感じた。汁はさっぱり系で醤油ベースの煮干だが濃厚過ぎず丁度良い。煮干し系では珍しいもっちり中太麺も特徴的。ライス150円は量は少なく都内価格だがラーメン自体が安めだからしょうがないかな。総じて満足。ご馳走様でした。