いりこがガツンと効いてます。
いりこラーメンをやってるところが少なくて、お店の存在を聞いて即決で入店。
開店で行きましたが駐車場一杯で少し待って着座。
メニューは醤油、塩、味噌、混ぜそばなど全ていりこベースで色々あります。
スープを口にすると口いっぱいにいりこの風味が!美味いです。ただ尿酸値高めのわたしは、月一くらいにしないと、、、
後味に少しワタの臭みを感じつつ、いりこ好きにはそれも病みつきに。
チャーシューは炙ったもの2枚。厚めなので食べ応えあります。美味いです。
麺は直麺。量1.5倍にしましたが、他の店の2倍くらいありそう。
お好みで一味、ブラックペッパー、山椒オイルが入れれます。個人的には山椒オイルおすすめ。ブラックペッパーも美味しかったです。
時間をかけて全メニュー制覇します。
ご馳走様でした。