白虎（820円）

1年7ヶ月ぶり2回目。

自分の
坦々麺=あまり好きではない
という概念を覆してくれたお店(つけ麺やけど)。

3月23日(火) 19:50 満席。1人待ち。

動物系不使用、鰹や昆布などの魚介オンリーをベースにしたスープとのこと。
そこへスープの底へ沈んでいる肉味噌を溶かすと完成形
かなり温いですね。
角切チャーシュー
コリコリっとした中細麺。食感好き。大盛+150円

1回目ほどの感動はないですが、やはりかなり美味いです。