花鳥風月ラーメン醤油（880円）

仕事で山形庄内へ行く事になり、事前に根上からのオススメを聞き来店。注文も彼から薦められた花鳥風月ラーメンをオーダー。美味しかった。スープは魚介系。多分鯛出汁ベースのスープで、主張が強くないものの、全体を包み込むような優しいスープ。麺はちぢれ麺。トッピングに、煮卵、メンマ、チャーシュー、エビワンタン。これが美味かった。根上に、「酒田でオススメのラーメンってどこ？」と、聞いた際、「花鳥風月です。具が一位です。」と、訳の分からない回答をされたが食べてみてようやく意味がわかった。たしかに具、美味いわ。エビワンタンのエビのプリプリ感と、チャーシューの炭火の香りが、非常に美味で、しかしながらスープが包み込むような優しいスープという事もあり、全体が綺麗にまとまっている。そんな一杯でした。星３つ。