煮干し中華蕎麦（1080円）

今まで食べた煮干しの中でNo. 1！

ガツンと煮干しを感じながらも、
苦味、えぐみを一切感じない、
それでいてコクのあるスープ。
ちょいカタの中太麺が絶妙。

味変に煮干し酢がまた合う。